百合ヶ丘のからだ想いのカフェ cafe Sante[カフェサンテ]

2014年9月「cafe Sante」のコーヒー

2014年9月のコーヒー

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マスターのコメント

【1周年記念】

9月も半ばに差し掛かりの更新で申し訳ございません。9月前半は夏休みをいただき、リフレッシュさせていただきました。

8日(月)からすでに9月のラインナップで提供しております。

 

さて、今月26日でSanteも1周年を迎えます。オープンしてからいつも足を運んでくださる皆様、ホームページをはじめ、フェイスブックやツィッターをチェックしていただいている皆さま、そして、オープンまでにいろいろと尽力していただいた皆様。。。本当に感謝しております。

2年目に突入するこの9月、感謝の気持ちも込めまして、このようなラインナップにしました。

・エチオピア イルガチェフG1 有機JAS認証  450円

・ジャマイカ ブルーマウンテンNo.1  550円

・ハワイ コナ ワイアハリバー農園  550円

・パナマ エスメラルダ農園 ゲイシャ  550円

どの豆も最上級で個性豊かで、かなり美味しいです。ぜひ、飲み比べてみてください。コーヒーってこれだけ味が違うんだと感じていただけると思ってます。

 

【カフェタイムのコーヒーが変わります】

今までは終日ハンドドリップという抽出方法で淹れておりましたが、もっともっとコーヒーを楽しんでもらいたいので、カフェタイムは抽出器具を選べるようにしました。

・ハンドドリップ(一般的な抽出方法です。味のバランスは良いです)

ドリッパー

・フレンチプレス(豆本来の味が出ると言われてます。まろやかな口当たりになります)

フレンチプレス

・エアロプレス(短時間で抽出します。豊かなアロマが感じられます)

エアロプレス

 

以上の3種類の器具から飲んでみたいという器具をお選びください。

もし迷った場合は、飲み比べセット(700円)で、2種類の器具を選んでいただければOK。同じ豆でも、本当に味わいが変わります。コーヒーの奥深さを少し知ることができますよ。

 

【9月27日(土)・28日(日)は店頭で焙煎したての豆が購入できます!】

1周年記念のイベントとして、マスターの友人とコラボレーションします。自由大学のTokyoCoffeeLifeという講座で一緒だったNARUTO Coffeeさんが店頭で豆の焙煎と販売をします。もちろん焙煎したての豆を店内で飲むこともOK。

どのようにしてコーヒー豆が焙煎されるか興味ある方はぜひ見に来てください。そして、焙煎したての豆をぜひ召し上がってください。

●9月27日(土)・28日(日) 両日とも11:00~17:00

雨天の場合、焙煎ができませんが、NARUTO Coffeeの豆の販売と店内の提供はいたします。

両日は、NARUTO Coffeeの豆を味わってください。通常のラインナップのコーヒーは提供しません。

NARUTOCoffee

 

 

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