百合ヶ丘のからだ想いのカフェ cafe Sante[カフェサンテ]

卵・乳製品・白砂糖不使用からだ想いの「cafe Sante」

川崎市麻生区百合丘の「cafe Sante」
夫婦二人で営んでいく小さな小さなカフェ。
そんな私達Santeのコンセプトのお話しをします。

Santeは、すべての方が一緒に安心して食を楽しむことができる
素材を厳選した「からだ想い」のメニューを揃えたカフェです。大切な家族ワンちゃんも一緒にお食事を楽しめます。(ただし小型犬に限ります)

一部を除き卵・乳製品・白砂糖などを使わずに国産・オーガニックにこだわった植物性の食材を使って、お腹も心も満たされるお料理やスィーツをご用意いしています。最近はグルテンフリーのスィーツやパン、お食事も作っています。

Santeで使う動物性の食材は飼育に拘った安全な物を使っています。私達は決して動物性食材を否定している訳ではありません。私達も時にはお肉料理やお魚料理を楽しみます。お酒も大好きです。
しかし、美味しいお肉やお魚、お酒を楽しんだ後は、体の調子をリセットできる食事を取ってます。

Santeで使用するお野菜は「生産者の顔が見えるお野菜」なるべく地元川崎の野菜を取り揃えています。。
そのフレッシュで安全なお野菜を楽しんでいただけるメニューを考えてます。

私達Santeは『自分を想いやるということは、体も心もストレスから解放させることである』と考えてます。
私達のSanteにお越しいただくことで、そのお手伝いができれば嬉しいです。

”Sante”(サンテ)はフランス語で『健康』を意味します。
食べ過ぎた、飲み過ぎたと思った時、疲れたなと感じた時、元気になりたいと感じた時、
「心も満たされるからだの想いのお食事」を楽しんでいただける空間・・・

私達Santeは皆様にとって、いつまでもそのような場所でありたいと考えてます。