百合ヶ丘のからだ想いのカフェ cafe Sante[カフェサンテ]

cafe Sante Blog

- 私たちの毎日を伝えます -

  • みぃみぃ

イベント報告

本日のスコーンは。。。

おはようございます。

地震で目が覚めたみぃです。皆さんは大丈夫でしたか?最近は飛騨地方でも頻発してましたし、あらためて注意していきたいですね。

さて、本日のスコーンをちょっと説明。。。
まずは、定番のプレーンとハート型のスコーン。
プレーンはもちろんナッツフリー、アーモンドプードルではなくソイプードルを使ってます。そして、ハート型のスコーンはメープルスプレッドをサンドしたちょっと甘目のスコーン。いつものメープルとは一味違います。

image

今日のメインのお野菜スコーン達は。。。
まずは、ジャガイモスコーン、
新じゃがいもをサンドして、じゃがいものホクホク感を楽しめます。少し ハーブを効かせてお食事にも合います。

image
次は、カボチャスコーン、
北海道産のカボチャをゴロゴロ入れて、カボチャ自体の甘みを楽しめるスコーンです。

image

3つ目はトマトスコーン、
トマトをセミドライにして練り込み、さらにプチトマトを乗せたトマトの酸味を楽しんでもらえるスコーンです。トマト好きなお子様はこの形をきっと喜んでくれるでしょう。

image

4つ目はトウモロコシスコーン、
生地にコーングリッツとつぶコーンを練り込み、食感を楽しめるようにしました。隠し味に何かを入れてます。さて、何でしょう?BBQや縁日の焼きトウモロコシには必ず必要なものです^_^

image

最後、5つ目はキュウリスコーン、
どうキュウリをスコーンに入れるか悩みましたが、今回は自家製のきゅうりのお漬け物を作って、それを刻み入れました。きゅうりの塩味とカリカリ食感を楽しめるスコーンになったと思います。お父さんのお酒のおつまみにもいいかも。。。^_^

image

あとは、チョコとバナナの甘さのみでいただくチョコバナナスコーンと柑橘の爽やかなオレンジスコーンがあります。

最近、よく作るようになったコロネスコーンも用意してます。たっぷりのソイホイップとフレッシュいちごを入れて、スィーツ感覚で楽しめます。

今日はスコーンの他に、マフィンもご用意。
米粉で作ったグルテンフリーのブルーベリーマフィンです。
米粉のモチモチ食感がたまらないマフィンです。

いつものスコーンの日より若干種類も少なめですが、新作を揃えてますので、ぜひ、お早めにお越しいただければと思います。

オープンは、11:00です。ランチメニューはございませんが、スコーンは店内で召し上がっていただくことも可能ですよ。そして、スコーンが売り切れ次第、お店は閉めさせていただきます。