百合ヶ丘のからだ想いのカフェ cafe Sante[カフェサンテ]

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  • みぃみぃ

今日のSante

たまには主婦業

本日は手打ち蕎麦、よし本とSanteのコラボでした。
みぃさんは久しぶりにランチタイム、キッチンから離れ主婦業に。
洗濯をすませ、家の窓を開け空気の入れ替え、掃除機をかけクローゼットの掃除。
O型は普段はあまり気にしないけれど、やるとなったら徹底的にやっちゃいます。
お部屋がスッキリすると気持ちがいい^_^

お腹が空いたところでよし本のお蕎麦を食べにお店へ。

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カウンターにすわりせいろ蕎麦を堪能。
やっぱり美味しい。以前食べた時よりもさらに美味しくなっている蕎麦に日々の努力の凄さを感じました。
お客様の「美味しい」という笑顔もたくさん見ることができました。
そしてお客様とものんびりお喋り。たまにはこんな時間を持ちたいと思いました。

よし本さん、今日はありがとうございました。
そしてお疲れ様でした。
またSanteでよし本のお蕎麦を食べさせてください。
よろしくお願いします。
マスターさんは一人ランチドリンク係、いつもと違う状況に疲れたのかヘトヘトのようです。ご苦労様でした。

みぃさんはたまのお休み時間をもらいリフレッシュ。
カフェタイム終了後、最近お客様と話題にあがっているマカロンにチャレンジしてみました。
もちろん卵、乳製品、白砂糖不使用。おまけに大豆、グルテン、オイルも不使用です。

焼き上がった感じはいい感じ。
このまま冷ましてどうなるかはまた明日のお楽しみです。

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バラのジャムを挟んでシンプルなマカロンもいいかもね(*^^*)