百合ヶ丘のからだ想いのカフェ cafe Sante[カフェサンテ]

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イベント報告

玄米粉のスコーン

おはようございます。
昨日は体調がすぐれずランチをマスターさん1人に任せるなんてことをしてしまいました。
来ていただいたお客様にもご心配をおかけして本当にごめんなさい。
昨日はゆっくり休んでパワー充電。
今日からまた頑張ります。

最近カフェの時間はお客様との情報交換の場となっています。
そんな話の中から生まれた本日のスコーンは
ホールフード。
玄米粉、全粒粉、大豆粉で焼きました。

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プレーンスコーンの半分の高さですが、これがサックサクに焼けています。
すべての栄養をギュッとひとまとめにした玄米のスコーンはノンシュガーなのにとっても甘いです。からだ想いのおやつにぜひ^_^

そしてスコーンから生まれたケーキ
スコーンクランブルケーキ

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キャロブケーキの上にクランブルがたっぷり。
オイルたっぷりのクランブルなんて使いません。
Santeのスコーンで作ったクランブルはかるーい仕上がりになります。
ぜひこの食感を楽しんでいただけたらと思います。

そしてランチでは
お婆ちゃんから教わったアラメご飯が登場しまーす。
栄養と旨味たっぷりですよ。

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本日もよろしくお願いします。