百合ヶ丘のからだ想いのカフェ cafe Sante[カフェサンテ]

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  • みぃみぃ

みぃさんの日記

オーダーケーキを作る

クリスマスケーキは食べる人の体調に合わせてオーダーメイドでケーキを作っているSanteです。

卵がダメな人には卵を使わずに、小麦がダメな人にはグルテンフリーで、乳製品がダメな人には豆乳やライスミルク、ナッツミルクを使って、ナッツ、フルーツダメな人には食べられる食材で。
ジックリと相談して作っています。

本日のオーダーは血糖値を上げない糖質オフのビーガンケーキ。

ビーガンなので卵、乳製品などの動物性食品は使いません。
糖質オフなので小麦も米粉も使いません。
ナチュラル系の甘みにしたいので、エリスリトールを使わずに低GIのココナッツシュガーとアガベを使って。

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さてさて、どんなケーキになるのでしょうか?
糖質オフ、ビーガン、グルテンフリーのオーダーケーキ。

明日の朝が楽しみです。
だってオーダー主は私、みぃさんなんだもの。

たまに無性に食べたくなる甘いもの。
でも血糖値を上げたくない。おやつは出来るだけビーガンに。しかもグルテンフリー、わがままオーダーしています。

Santeはいつでもオーダーケーキの相談をお受けしています。
アレルギーがあるから、血糖値が気になるから、ダイエット中だから、たんぱく質を控えているから、いつでもご相談くださいね。