百合ヶ丘のからだ想いのカフェ cafe Sante[カフェサンテ]

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  • みぃみぃ

イベント報告

古代小麦を食べてみよう。

4月から夜Santeが始まります。
今年の夜Sante営業日は【日曜日】。
昼間楽しく遊んで、夜ご飯作るの嫌だなあなんてとき、日曜日くらいはご飯作りたくないというお母さんのために(それってみいさん?)、明日からまた1週間頑張れるようにからだ想いのご飯でからだに元気チャージなんてときにご利用いただけたらうれしいなと思っています。
百合ヶ丘はお子様連れのお客様の多い町。食べてすぐお家に帰れる場所でのお食事をぜひお楽しみください。
アレルギー対応のお食事、病気に対応するお食事、お子様も楽しめるお食事もご用意でlきますのでぜひご相談ください。
詳細はまた後日お知らせにてアップしますね。

4月からと書きましたが、プレのような形で3月26日夜Santeオープンします。
でもこの日は「古代小麦をたべてみよう」と題した夜Santeとなります。予約制

アインコーン、カムート小麦ってご存じですか?

古代小麦といわれるこれらの小麦は品種改良されることなく、オーガニックな環境で育てられたヒトツブコムギです。
ヒトツブコムギはパン小麦のようにアレルギーを引き起こすゲノムを持っていないそう。
小麦はからだに良くないと言われている今だからこそ、古代小麦に目を向けてみてはいかがでしょうか?
グルテンフリーは気になるけれどやっぱり小麦はやめられない。
小麦がよくないとわかっていても米粉がいまいちうまく扱えない。
やっぱり粉もの大好き。
なんて方に救世主の古代小麦をぜひ味わっってみてくだい。
悪者化されている小麦への想いが少し変わりますよ!!はい、変わった一人です 笑

3月26日(日曜日)
18時30分から20時(予定)
日本で五社しか仕入れルことができないオーガニックのイタリア小麦、カムートなどの古代小麦を広めようとしているama Japanの七林さんを招いて小麦についてのお話を聞きながらアインコーンやカムート小麦を使ったプレートディナーを召し上がっていただきます。
予定メニュー
・川崎地野菜のたっぷりサラダ
・川崎地野菜のスープ
・アインコーンクスクスの和風サラダ
・アインコーンのショートパスタ2種(ソース系とサラダ系)
・麻生区産小麦・アインコーン地粉・カムート小麦のスコーン食べ比べ(お持ち帰りにしてもOK)
参加費 1500円 ドリンクは+200円~

この会は食べることが中心となる会です。
古代小麦って美味しいの?
購入する前に鯵を確かめてみたい。
使い方にコツはいるの?
なんて思う方はぜひご参加ください。
古代小麦の疑問についてもいろいろお話を聴けますよ。

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そしていやいや古代小麦についてもっと詳しく知りたい。
なぜアレルギーを起こしにくいと言われているの?
グルテンって本当にからだに良くないの?
どうして小麦はからだに良くないと言われるようになったの?
など深くまなんでみたいという方には3月28日(火曜日)お昼12時から
勉強会&試食会を行います。
参加費 1500円 古代小麦を使ったお料理の試食、お土産つき
時間   12時から13時半(予定)

両日とも本日より受付を開始します。
限定数募集ですので小麦についてまなんでみたいと思われた方はぜひお早めに。

ご予約は044-543-8418、またはホームページお問い合わせ、Facebookイベントページよりお願いいたします。

小麦ってやっぱり美味しいんだ、最近そう感じているみぃさんです 笑
でも食べるとなぜかお腹を壊す。
そんなときカムートの小麦は食べても大丈夫でした。
カムートは大丈夫とわかり小麦生活がまた楽しめます。
でも決してお安い粉ではないので小麦はハレの日のご飯と思って楽しんでいます。

当日は古代小麦を使った食品の購入もできます。

皆様のご参加を心よりお待ちしております。