百合ヶ丘のからだ想いのカフェ cafe Sante[カフェサンテ]

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みぃさんの日記

ワンコインのお弁当

今日はちょっとお暇なSanteです。
こんな日はメニュー開発。
前からお財布、からだ想いのお弁当を作りたいと思っていました。添加物不使用のお弁当。

試作、試食で出来上がった第一段はこれ

KIMG0230

卵、乳製品、白砂糖、小麦不使用。
大豆ミートを使ったゆるベジ弁当(出汁に少しかつお使ってます)。

最近人気のオムハヤシや蒸し鶏なども使ってワンコインのお弁当を開発しようと思っています。
まずは青空マーケット(3月11日)デビュー目指して。

大豆ミートは調理次第でお肉に変身します。
マスターさん、美味しいと完食してました。
大成功!