百合ヶ丘のからだ想いのカフェ cafe Sante[カフェサンテ]

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  • みぃみぃ

みぃさんの日記

古代小麦って?古代小麦を使った試食会&勉強会のお知らせ

アインコーン、カムット小麦ってご存じですか?

古代小麦といわれるこれらの小麦は品種改良されることなく、オーガニックな環境で育てられたヒトツブコムギです。ヒトツブコムギはパン小麦のようにアレルギーを引き起こすゲノムを持っていないそう。
小麦はからだに良くないと言われている今だからこそ、古代小麦に目を向けてみてはいかがでしょうか?

2月28日(火曜日)
12時から13時半(予定)日本で五社しか仕入れていないオーガニックのイタリア小麦、アインコーンを広めようとしているama Japanの七林さんを招いて小麦についてのお話を聞きながらアインコーンやカムット小麦を使ったお料理の試食会をします。
参加費 1500円(各種試食つき、フワフワ蒸しパンのお土産つき)
メニュー アインコーンフジッリのブロッコリー&アボカドクリームパスタ、アインコーンペンネのハヤシさんパスタ、アインコーンクスクスのフルーツタブレ、アインコーン&地粉のスコーン、マフィンなど。

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小麦大好き、本当にからだによくないの?
子供に小麦を食べさせるのはちょっと不安。
小麦大好き、でも食べちゃいけないの?
などなど小麦についてお勉強してみたい方はぜひご参加ください。
みいさんがこれらを美味しくお料理します。
お料理についての質問もオッケーです。

ご予約は044-543-8418、またはホームページお問い合わせ、Facebookイベントページよりお願いいたします。

小麦ってやっぱり美味しいんだ、最近そう感じているみぃさんです 笑

当日は古代小麦を使った食品の購入もできます。