百合ヶ丘のからだ想いのカフェ cafe Sante[カフェサンテ]

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  • みぃみぃ

みぃさんの日記

2016年にむけて

マスターさんが2016年の目標とやらをあげていたので私も2016年のなるべく姿を書いてみたいと思います。

ちなみに振り返りはしない性格なので私はそこはスルーします。
ただ、皆様のおかげで私達がここまでこれたことを感謝し、お礼をしたいと思います。
2015年本当にありがとうございました。
2015年は入院しないでここまで来られました。
これもお店に足を運んでくれるお客様のおかげです。

2016年の目標
その1
2015年病気があるとは言え恐ろしいAGE年齢を出した私、ローフードマイスターの資格を活かしてロースイーツ作りを頑張ってます。焼かないロースイーツはAGEを上げない、アンチエイジングスイーツなのだ(*^_^*)

だからいただいたレモンを使ってレモンロータルトを作りました。ロースイーツはグルテンフリーなのもいいですね。

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レモンはアンチエイジングフード。たくさん摂りたいですね。
2016年驚くほどお肌がピカピカになってます(*^_^*)

その2
マスターさんが2015年お茶の世界に足を踏み入れその時一緒に取り寄せた和紅茶に私はトキメキました。
紅茶ってこんなに美味しかったんだ。その時和紅茶を勉強したいと思いました。だから2016年和紅茶を勉強します。

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まずは本を読もう (*^_^*)

その3
ゆるゆるグルテンフリーの世界を広めています。
食べちゃダメではなくうまく付き合っていこうという観点からからだ想いの食生活をこの街で広めています。
小麦が止められないのであればスペルト小麦を使えばいい、だから私はスペルト小麦を使ったお菓子を作っています。この街にからだに優しいお食事、スイーツに目覚める人が1人でも多く増えていくように頑張ってます。
グルテンフリー、糖質オフがテーマかな

その4
イベントなどにどんどん参加して地域交流を深め百合ヶ丘=Santeと言われる世界を築き上げています。新百合ケにSanteありでもいいかな。
いままで頑張った結果が1月、YOKOHAMAウォーカーにこだわりのあるお店として新百合ケ丘に選んでもらえ掲載されます(*^_^*)
皆さまチェックしてね。

その5
かわいい2人 サンコアを守ります。
2人とも病気を抱えながら元気に頑張っています。
私と同じ。2人がこの店、家で幸せに暮らせるように出来ることをしていきたいと思います。同時にうちに来てくれるワンちゃんにも今まで以上に仲良くしていきます。

まだまだあげればキリがないけれど欲張りすぎてはいけないので2016年私がなっている姿を書きました。

最後に2016年もマスターさんと仲良くこのお店で皆様を迎えて楽しんでもらっています。

2016年、Santeは嬉しい、美味しい、楽しいをテーマにこの街で頑張ります。

2015年もあと1日。
明日もおせちを作って皆様のお越しをお待ちしています。ロータルトもありますよ。お茶しにきてね