百合ヶ丘のからだ想いのカフェ cafe Sante[カフェサンテ]

cafe Sante Blog

- 私たちの毎日を伝えます -

  • みぃみぃ

みぃさんの日記

美味しい日本茶をどうぞ

マスターさんがお茶を勉強したいと言い出したのは夏の終わりころ。
あの日から我が家の食卓にはコーヒーではなくお茶が出ることが多くなりました。
日本茶とは無縁の我が家、双方の実家へ行ったら飲むくらいでした。ところが今はしっかり日本茶生活をしています。

コーヒーと同様一煎ずつ大事にお茶をいれるマスターさん。飲んだお客様もビックリの味。
うちのお茶とは違う、なんで?そんな声を多く聞きます。まだまだ練習なのでお茶は近くで手に入る物ばかりです。たまに珍しいお茶を取り寄せているみたいだけど。

お味は香り深く甘みがあり口の中をお茶の香りが漂います。決して渋みはなく飲み口もマッタリ。まぁるいまぁるいお茶になっています。
急いでいれるお茶ってカドカドしている気がする。こんな優しい味が出るのはきっとマスターさんが一杯一杯想いを込めて入れているからでしょう。

今日しんゆり映画祭でのSanteではマスターさんがお茶デビューします。緊張して美味しくいれるかな?お茶にお金を出すなんてと飲んでもらえなかったらどうしよう?不安はあるようですが、一口飲めばわかります。本当のお茶の味が。

お店のお客様もマスターさんのお茶を飲んで家での淹れ方をきちんとして美味しいお茶になったよなんて声をいただきます。嬉しいね。

コーヒー同様日本茶も皆さんに楽しんでもらいたいそんな気持ちで毎回いれています。

川崎アートセンター、しんゆり映画祭3階カフェスペース、お時間がありましたらぜひお茶を飲みにいらしてください。映画を観なくてもお茶や食事は楽しめます。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

サンちゃんとコアはお預かり。
頑張ってくるからいい子にまっててね。

image