百合ヶ丘のからだ想いのカフェ cafe Sante[カフェサンテ]

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マスターの日記

カフェとコーヒーと、時々、農作業。。。そして、ワンちゃん Vol.7

【2周年、そして、3年目に向けて】

2013年9月26日(たしか、木曜日。。。)、Santeは始まりました。

それから、2年。とにかく、様々な方に支えられながら、無事に(というか、どうにか)2周年を迎えることができました。

ご来店いただいている皆さま、お取引をさせていただいている企業や関係者の皆様、本当にありがとうございます。

昨年の1周年の時は、6月に親父が他界し、その事後処理で自分の中ではかなりバタバタでした。それなりに楽しめましたが、どこか精神的に楽しめていない自分がいたことも確かでした。

それに比べたら、2周年の今年は心の余裕があるかな。。。まぁ、いろいろと考えなきゃいけないことはあるんですけどね。。。

ただ、今年は記念のイベントなどはせず、静かに2周年を迎えよう(笑)と二人で決めました。

 

確か1周年の時には、謝辞ということで、お客様・関係者の皆様にお礼の気持ちを述べさせていただきました。

これからも、感謝と謙虚の気持ちを持ってSanteをやっていきたいと思います。

 

さて、3年目に突入するわけですが、3年目はさらに地元に根付き、そこから飛躍していきたいと考えてます。

お店のある周辺地域では、徐々に名前が浸透してきてますが、少し離れてしまうと、まだまだ名前もやっていることも浸透していないのが現状です。

ですので、3年目はもっと外にも出ながら、新百合ヶ丘・百合ヶ丘にあるカフェと言ったらSanteと言われる存在になっていきたいです。

そして、町の盛り上げに一役でも二役でも買えるような存在になりたいです。

なので、お店をお休みしてまでも、外にでることもあると思いますが、頑張っているんだと温かい目で見てもらえればありがたいです(笑)

 

とくにかく、これからもいろいろなことが起こると思います。嬉しいこと、悲しいこと、つらいこと。。。

でも、みき、サンテ、コアの4人で乗り越えていきたいと思います。

乗り越えられる力を与えてくれるのは、ご来店いただく皆さま、関係者の皆様。。。僕らに関わっていただく全ての皆様の応援だと思っておりますので、これからも、Santeをよろしくお願いします。

 

3年目も美味しく楽しくからだ想いで、皆様と歩んでいきたいと思います。

 

あらためまして、

ご来店いただいた全てのお客様

設計、工事や仕入などすべての関係者の皆様

いろいろな面で関わってくれている全ての皆様

両親、兄弟、親戚

そして、みき・サンテ・コア

。。。全ての人に感謝して。。。

本当にありがとうございました。これからもよろしくお願いいたします。