百合ヶ丘のからだ想いのカフェ cafe Sante[カフェサンテ]

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マスターの日記

カフェとコーヒーと、時々、農作業。。。そして、ワンちゃん Vol.6

【今日はお知らせ関係】

ブログでお知らせすることではないのかもしれませんが、でも、ブログをメインで見てくれている方々のために、こちらでも案内させていただきます。

Santeは9月26日(土)で2周年を迎えます。夫婦二人で無謀にも始めてしまったカフェですが、どうにかご来店いただくお客様、HPやブログを読んでいただく皆さま、様々な形で僕ら二人を支えてくれる全ての皆様のお陰でどうにかこうにか2周年を迎えることができます。

今までのこと、今後のことは別の機会で詳しく書いていくので、そちらも読んでいただけると嬉しいのですが。。。

 

さて、そんな中、改めて自分達の今の状況を振り返りました。

今まではこうだったけど、3年目はこうしていたい、今後はこういうことに力を入れていきたい。といったことを話した中で、やはりもっと自分達で野菜を育てて、それを提供したいということが共通でありました。

夏に湘南国際村にある「森と畑の学校」で農業体験をして、もっとしっかりと農業に向き合わなければならないと痛感したのです。

 

今までは、日の出も早かったので、営業準備前に畑に行って毎日1時間程度作業をしていましたが、効率が悪くて、自分の想い通りに作業ができず、野菜もうまく育ちませんでした。そんな中での農業体験だったので、自分達の甘さというか現状というか思い知らされてしまったのです。

もちろん毎日世話をしないといけませんが、まずは1日でもしっかりと時間を取って作業をしていこうということで、定休日の見直しを考えました。

 

正直、今もイベントだなんだで、臨時休業することが多々ありご迷惑をお掛けしているのに、休みを動かしていいのかという葛藤がありましたが、農作業の時間をもっと持ちたいという気持ちが強かったので、10月から定休日を変更することとしました。

 

〇10月からの営業

月曜日 : 定休日

火曜日 : 11:00~17:00

水曜日 : 11:00~17:00

木曜日 : 定休日

金曜日 : 11:00~14:00、18:30~21:00 (12月~3月 : 11:00~17:00)

土曜日 : 11:00~17:00

日曜日 : 11:00~17:00

 

10月からは第3水曜日も営業します。もちろん、イベントなどの出展の場合は、準備のための臨時休業をいただくことがありますので、ご了承ください。

これからも営業時間の変更等がある場合は、随時HPでお知らせしていきますので、よろしくお願いいたします。

 

あわせて告知ですが、10/1(木)~10/8(木)はちょっと遅い夏休みをいただきます。

 

これからも、cafe Santeをよろしくお願いいたします。