百合ヶ丘のからだ想いのカフェ cafe Sante[カフェサンテ]

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  • みぃみぃ

みぃさんの日記

アンチエイジングスィーツ

最近シフォンケーキはありますか?
という問い合わせが多くなってきました。
なかなか定番化出来ていませんが安心な卵が入荷したら作るようにしています。
糖質を気にされる方が増えてきてとても嬉しいです。
特に気をつけたいのがおやつの糖質。
ここを気をつけないと老化現象まっしぐら、だもの( ̄◇ ̄;)

今日は焼きあがったのは アサイーシフォンケーキ。
大好きなアサイーを入れちゃいました。
Santeのシフォンケーキは老化を進ませる糖質を抑えて作っています。
1/8カット2g。という糖質量です。
血糖値を上げないのでみぃさんも安心して食べられるケーキです。

そしてシフォンケーキには欠かせない卵はとても糖質が低い食品。そして最高のアンチエイジングフードだそうです。
必須アミノ酸に優れた卵、アレルギーではない人には食べてもらいたい食品です。
ただし、安売りの卵はNG!
鶏さんが食べる餌の中にビタミンを強化したものや、抗生物質、遺伝子組み換えされたものが含まれている卵だけは選ばないようにしてくださいね。
平飼い卵を見ると黄身の白さに驚きますよ。

今日は低糖質のシフォンケーキにアサイーパウダーを入れて焼きました。
これぞ女性にみぃさん世代、あえてアラフォー^ – ^ に嬉しいアンチエイジングスィーツです。

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