百合ヶ丘のからだ想いのカフェ cafe Sante[カフェサンテ]

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  • みぃみぃ

みぃさんの日記

嬉しい電話

今日仕事中1本の電話がかかってきました。

半年前、マスターさんが朝日新聞に投稿した記事を今も大事に持っていてくれたからでした。
ご家族の方が私と同じ病気。
食べたい物が食べられない、病気に対する不安などなど
この病気ではみんなが抱えるストレスと戦っているようです。
私もそうでした。
まっいいかとなかなか思えず真面目であればあるほど自分を追い詰めてしまう。

暖かくなったら1度お店に伺ってもよろしいですか?
の問いに私はもちろん、ぜひいらしてくださいと応えました。

もしこのブログを見ていたらその時はお子様をお母様に預けてぜひ1人で遊びにいらしてくださいね。
最近めっきり不良患者の私がまっいいかと思えるようになった秘訣をお話ししちゃいます。
いつでも待ってます。

このお店を頑張っているからこそ、出会える人がいるといつも思っています。
本当に頑張ってきて良かったと思えた1日でした。

今日は試作でシュークリームを作りました。

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グルテンフリー、卵、乳製品、白砂糖不使用です。
かなりシュークリームだと自負しています。
と言ってもシュークリームなんて食べたのは10年以上前の話。
透析中、たまにはいいよと私と友達に先生がご馳走してくれたシュークリーム以来です。

マスターさんからもOKもらいました。
お味見係さんからもOK?

明日はこのシュークリームがカウンターに並びます。
ちょっと糖質オフバージョンに進化して
お楽しみに(*^^*)
やっぱりシュークリームと言えば、カスタードとホイップよね