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イベント報告

ワンちゃんだってクリスマスケーキ

寒いこんなお天気の日はお客様とおしゃべりをしながら試作タイム。

リクエストをいただいているワンちゃん用のクリスマスケーキを試作しています。
出来上がったクリスマスケーキは

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サンちゃん食べ切りサイズです。
直径4cmないかな。でも1/3残してお腹いっぱいみたい。
スポンジは
米粉とおからと地卵。
ベーキングパウダーは使いません。
クリームは、市販のワンちゃん用ケーキにはクリームチーズを使っている物が多いけれど、クリームチーズの原材料には食塩の文字。
無塩のクリームチーズを見つけられないので
豆乳ヨーグルトを水切りに。甘さにほんのりオリゴ糖。
ピンクのクリームはトマトパウダーで色付けしてみました。
もう少し華やかにデコれたらいいのかな。
24日はケーキを、25日はクッキーを楽しんでもらえたら嬉しいです。

ケーキのサイズをワンちゃんに合わせて作ろうかと考えています。
だってサンちゃんサイズだとたぬ君ペロッといけちゃいそうだもの 笑

もう少し頑張って予約販売したいと思っています。
サンちゃんサイズで500円は妥当かしら?