百合ヶ丘のからだ想いのカフェ cafe Sante[カフェサンテ]

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  • みぃみぃ

みぃさんの日記

糖質抑えたグルテンフリーのロークッキー

アトピーから控えた方が良い食品がたくさん見つかり、食べることが大好きな彼女から笑顔が消えた時期がありました。

真面目な彼女は教えに従い、食べることに悪戦苦闘。
Santeのおやつも食べられません。
からだ想いのスィーツも食べられない。
なんとかしたいとみぃさんは仕事が終わると、使える食材を使ってお菓子作りをしています。

小麦、大豆、アーモンドやカシューナッツ、ピーナッツ。
からだ想いの食材もNG
唯一食べることが出来るココナッツを使って、糖質抑えたグルテンフリーのロークッキーを作りました。

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あれ?このお菓子は私のからだにもいいかも?(*^^*)
ロークッキーですがサクサクとした軽い仕上がりです。

喜んでくれるかな?

写真と一緒にメールしてみようっと。