百合ヶ丘のからだ想いのカフェ cafe Sante[カフェサンテ]

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イベント報告

軽さを求めたら

おはようございます。
今日は寒くなりそうな1日ですね。
朝起きてまず暖房をつけないと布団から出られなくなりました。
例年こんな時期からこうだっけ?と毎年考えているのは私だけ?

このところ作っているシュースコーンは
小麦粉と全粒粉の組み合わせ。
より軽さを求めて、サクサクを目指して配合を変えてみました。

小麦粉と米粉
これが正解!サクサク軽いシュースコーンになりました。

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本日はバナナソイカスタードを詰めて、ローカカオパウダーをフリフリ。
チョコバナナバージョンのシュースコーンです。
5個しか作れなかったので、売り切れごめん(そうなるといいな)のデザートです。

季節限定ドリンクもあったかメニューになりました。
ホットアップルジュース お好みでシナモンスティックをお付けします。

スコーンはプレーンと黒ゴマきな粉の2種類です。
黒ゴマきな粉は三年番茶との組み合わせが一番美味しいですよ(*^^*)

本日も皆様のお越しをお待ちしております。

ジンジャーティー ミトラのウバティーにオーガニックジンジャージャムをいれて。

どちらもからだの芯から温まるドリンクです。