百合ヶ丘のからだ想いのカフェ cafe Sante[カフェサンテ]

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イベント報告

スコーンシェルズ

おはようございます。
今朝は半年に1度の眼科検診で病院に来ています。
合併症で失明しないように、眼科検診は欠かせません。

いつもより早めに起きてスコーンを焼いて、マフィンを焼いて、ランチの仕度をして…、サンちゃんの朝ごはんを作ってきました。

検診が終わったらオープン時間に間に合うようにダッシュで帰ります。

Santeのスコーンを食べていただいたお客様から嬉しい言葉をたくさんいただきます。

・スコーンの概念が変わった。
・Santeのスコーンを食べてから他のスコーンが食べられなくなった。
・バター使っていないとは思えない
などなど…嬉しいお言葉をたくさん。

毎日、毎日焼き続けていると生地を触るだけでスコーンの味がわかってきます。
今日はサクサクだな。今日はわりとシットリ?
同じレシピなのに不思議ですが、微妙に違うんです。
そんな違いを楽しむお客様はやはりプレーンが好きなのかもしれませんね。
私もプレーンが1番好きかな(*^^*)

私もそろそろいただいた「スコーンシェルズ」を名乗れる日がきたのかな(*^^*)
そうであれば嬉しいです。

本日はプレーンスコーンと柚チョコスコーンを焼いてきました。柚の香りとチョコレートの甘さがマリアージュしたスコーンはマスターさんが淹れるコーヒーとの相性がピッタリです。
ぜひ召し上がりにいらしてくださいね。
お待ちしております。

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17日のスコーン教室はまだ募集しております。
ぜひ簡単に作れるSanteのからだ想いのスコーンをお家でも楽しんで焼いてくださいね。

本日は小麦とナッツのマフィンも焼いてきました。

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国産小麦の味を楽しめるフワフワ、シットリのマフィンです。こちらもお勧めです(*^^*)

そろそろ、受付始まるかな。
本でも読みながら大人しく診察の順番待ちをしようとおもいます。