百合ヶ丘のからだ想いのカフェ cafe Sante[カフェサンテ]

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  • みぃみぃ

みぃさんの日記

カロリーダウンのヘルシーケーキ

おはようございます。
お盆が明けるとなんとなく秋の気配を感じます。
まだまだ暑いけど、

来月でSanteも1年目を迎えます。少しは百合ヶ丘と言えばSanteという存在に近づいているのかな、近づけていたら嬉しいです。

2年目のSanteはからだ想いにヘルシーさを加えて歩んでいこうと考えてます。
もっと色んな食材を使っていろんな料理にもチャレンジしたいです。

そんな想いで作った今日のケーキは
お米とおからの超ヘルシーケーキ。
だって粉の半量はおからなんだもの。
甘さには甜菜糖を使わずにラカントS。オイルもほんのちょっとだけ。ブラウニーのようなしっとりケーキになっています。
カロリー&糖質オフのヘルシーケーキはおからが入っているからかかなりの食べ応えです。

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ナッツクリームでSanteとアイシングしてお出しします。

一緒に作ったこれまたあの、いかにもカロリー高そうなアメリカンクッキー、
をカロリーオフに。
回りはサクサク、中はシットリ。
こたらも米粉とおからで出来ています。

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結構しっかりとしたお菓子なので、ブラックコーヒー、ストレートティー、3年番茶のホットがオススメです。

この後は9月のからだ想いの料理教室情報アップします。

1年目を迎える9月は
「ヘルシーベジプレートの会」
と「ヘルシー芋栗スィーツの会」です。