百合ヶ丘のからだ想いのカフェ cafe Sante[カフェサンテ]

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  • みぃみぃ

みぃさんの日記

アサイータルト

おはようございます。
最近4時おきの我が家。
姫はただいま爆睡中。
そんな姿を見ながらオイオイと起こしたくなるみぃさんです。

昨日はお店閉店後、マスターさんはカフェ交流会へお出かけ。
サンちゃんと私はお留守番。
時間もあるし、何か作ろうかなぁとふと思いました。

暑くなるとロースィーツが無性に食べたくなります。
罪悪感なく食べられるのも嬉しい。
綺麗になるスィーツと言う響きにもキラッ☆

今回はアサイーを使ってロータルトに

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カシューナッツのクラスとにアサイーフィリング、
1番上にはミトラティーさんのアップルティーで寒天を作りコーティング。
綺麗な3層のタルトになりました。

ロースィーツなのでグルテンフリー
濃厚でリッチなスィーツになりました。

本日のSanteでお出しします。
新百合ヶ丘、百合ヶ丘でロースィーツが食べられますよ(^-^)/

今月のコーヒーはブラジル押しですが、
アサイータルトにはエチオピアが合うかなとマスターさん。
ブラジルでと言う方にはショコラがオススメだそうです。

本日のベジプレートは
厚揚げチリソースがメインです。
旬のキュウリのお漬物も美味しく出来上がっています。

本日も皆様のご来店をお待ちしております。
素敵な1日になりますように。