百合ヶ丘のからだ想いのカフェ cafe Sante[カフェサンテ]

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イベント報告

のらぼう菜

川崎の野菜と言えば…

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のらぼう菜

麻生区の農家さんが丹精込めて作った野菜を使って麻生区ならではのお菓子を作ることになりました。
たくさんいただいたのらぼう菜をまずはお味見。
茹でてピーナッツきな粉で和えてみると
甘いっ(^_^)
塩も醤油もかけずに完食。
のらぼう菜は食用菜花。
菜の花よりクセや苦味がなく甘みが強いです。

Santeのお菓子と言えば
スコーンでしょ^_^
刻んだりペーストにしたりして試作しようと思います。
麻生区名物できるかな。

ペーストにしたらあまりに美味しくて春菊、ほうれん草に続いてまたまたジェノバ風に。幸せ〜の美味しさです。
春の野菜はデトックス効果も高いからとってもからだ想い。
明日のランチに登場です。
緑鮮やかなパスタで眼にも栄養を

明日のベジプレートはSanteさん初登場のにぎり寿司。
高知の味「田舎寿司」を作ります。
田舎寿司はマスターさんの大好物。
合格もらえるかな。頑張ります。
明日どんなお寿司かアップしますね。

そしてそして4月スコーンの日のお知らせです。
4月は場所を変えて柿生駅から徒歩圏にある桜並木にて行います。
4月5日、桜咲く麻生川で皆様とお会いでききるのを楽しみにしています。
それまでにのらぼう菜のスコーンを作ろっと。